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In Vetrina

Data Evento: 06/04/2017 - 09/04/2017

Il London Coffee Festival è un evento completamente dedicato al caffè, bevanda famosa in tutto il mondo per il suo profumo e le sue naturali proprietà, ormai diventata centrale anche nella vita dei Londoners e che noi italiani, grazie alla nostra grande intraprendenza, abbiamo saputo valorizzare fino a crearne uno stile di vita.

Planet One apre a Torino

Data Evento: 10/04/2017 14:30 - 20:00

Planet One Torino inaugurerà ufficialmente Lunedì 10 aprile 2017 e l’invito è aperto a tutti gli operatori del settore, bartender e mixologist: non mancheranno sorprese a base di flair, cocktail multisensoriali e molto di più! 

  • 23 marzo 2017
  • Commenti:
Alessandro Pitanti

Già vincitore  della Roots Cocktail Competition nel 2016, si aggiudica anche il primo posto della quarta edizione della Campari Barman Competition 2017; ha superato la semifinale e conquistato il podio con il cocktail Lady Chanel,  un’inedita rivisitazione dell’Americano dal design originale e inconfondibile.

  • 22 marzo 2017
  • Commenti:
San Benedetto "I Love You" e vinci

Acqua Minerale San Benedetto lancia il nuovissimo concorso “San Benedetto I Love You” con una formula speciale pensata per premiare un numero sempre maggiore di consumatori. Dal 20 Marzo al 27 Agosto 2017 tutti coloro che acquisteranno una confezione da 6 bottiglie di Acqua potranno 

  • 21 marzo 2017
  • Autore: Redazione Horeca
  • Numero di visualizzazioni: 104
  • Commenti:
Le nuove Peroni Gran Riserva

A cambiare è anzitutto l’etichetta, con un’originale forma a pentagono che andrà a vestire la Peroni Gran Riserva Doppio Malto, la Rossa e la Puro Malto. All’interno, maggiore rilievo va al nome di gamma, “Gran Riserva”, e resta saldamente al suo posto - seppur con una diversa impostazione grafica - il celebre “biscotto Peroni”

  • 20 marzo 2017
  • Autore: Redazione Horeca
  • Numero di visualizzazioni: 116
  • Commenti:
Coca-Cola lancia i Mocktail

Coca-Cola, che da sempre ha nella condivisione e nello stare insieme i suoi valori chiave, da quest’anno fa ufficialmente ingresso in questo nuovo momento di consumo con il suo gusto unico, lanciando i Mocktail: cocktail analcolici che nascono mixando Coca-Cola Original Taste, Coca-Cola Life o Coca-Cola Zero Zuccheri Zero Calorie con ingredienti che ne esaltino il gusto.

  • 17 marzo 2017
  • Autore: Redazione Horeca
  • Numero di visualizzazioni: 305
  • Commenti:
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Eventi

London Coffee Festival

Il London Coffee Festival è un evento completamente dedicato al caffè, bevanda famosa in tutto il mondo per il suo profumo e le sue naturali proprietà, ormai diventata centrale anche nella vita dei Londoners e che noi italiani, grazie alla nostra grande intraprendenza, abbiamo saputo valorizzare fino a crearne uno stile di vita.

TuttoFood 2017

Articolata in 12 settori che coprono tutte le specializzazioni del settore, di cui due new entry nel 2017, in sole 5 edizioni TUTTOFOOD ha conquistato la terza posizione tra le fiere agroalimentari B2B in Europa ed è di gran lunga al primo posto in Italia. Un primato fatto dalla qualità del business insieme con i (grandi) numeri.

Finalmente arriverà in italia A Roma  l’esperienza di “Dinner in The Sky”, una piattaforma sospesa nel vuoto con chef stellati ai fornelli. Mangiare sospesi in aria capita raramente nella vita e di solito significa sgranocchiare uno snack sul sedile di un aereo o (il massimo del lusso culinario immaginabile)

Tutto Pizza 2017

Tutto pronto per Tuttopizza, la seconda edizione della manifestazione destinata agli operatori professionisti Ho.re.ca. specializzati nel settore “pizzeria”. L’evento si svolgerà alla Mostra d’Oltremare dal 22 al 24 maggio 2017: tre giorni dedicati al mondo della pizza, nella città che ha dato i natali e poi reso celebre questo alimento in tutto il mondo.

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Corsi e formazione

Corso di Finger food

Il finger food è una moda gastronomica che si sta diffondendo rapidamente in tutto il mondo e, da qualche anno, anche in Italia. il termine "finger food" sta a significare letteralmente "cibo mangiato con le dita" e vengono comprese in questa categoria tutte quelle pietanze preparate in piccole porzioni da mangiare in un unico boccone e senza utilizzare posate. 

Ad Haiti non esiste una tradizione legata al bere miscelato. Il rhum agricole, che gli haitiani chiamano Clairin, viene bevuto liscio. Il Clairin World Championship, quest’anno alla sua seconda edizione, nasce per creare una nuova strada, intrecciando la cultura e lo spirito di Haiti con la sensibilità della mixology internazionale. Sarà un evento unico in cui avrai la possibilità di competere con alcuni grandi bartender selezionati dal team Spirit of Haiti. 

Challenge on Ice, concorso nazionale barmen e mixologist di prestigio a inviti da parte degli Sponsor, torna in montagna. Dopo Milano, Sestriere, Courmayeur, Andalo, Asiago e le tappe a Rapallo, la prossima edizione, la quindicesima, si terrà il 27 Marzo 2017 presso il Mont Blanc Hotel Village a La Croisette, La Salle (AO).

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Speciale senza glutine

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