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venerdì 22 novembre 2019

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Horeca staff
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Eurochocolate 2018

 Eurochocolate
evento dedicato al cioccolato per eccellenza


Eurochocolate (Chocolate nei primi 3 anni della manifestazione) è una manifestazione annuale dedicata alla cultura del cioccolato, che si svolge a Perugia nel mese di ottobre.

Eurochocolate è l'evento dedicato al cioccolato per eccellenza, il più importante dell'Umbria, se non d'Italia. L'annuale manifestazione si svolge a Perugia ogni Ottobre, quando dopo l'estate riprendono a pieno ritmo i consumi del cioccolato.

Protagoniste sono le tradizioni della cioccolatiera italiana e internazionale, con i laboratori e gli stand gastronomici dei produttori di cioccolato che vengono allestiti all'interno della manifestazione; inoltre, per ogni edizione tantissimi eventi a tema, percorsi di degustazione, spettacoli, iniziative culturali... animano e coinvolgono le vie e le piazze del centro storico della città capoluogo dell'Umbria.

Una cornice ricca e accogliente come quella di Perugia rappresenta uno dei fattori chiave dell'affermarsi della manifestazione, insieme alla capacità di coinvolgere il pubblico facendogli conoscere il mondo del cioccolato in modo professionale e divertente.

Le origini dell'evento risalgono al 1994, grazie all'intuizione creativa dell'architetto Eugenio Guarducci; da allora, Eurochocolate ha saputo confermarsi anno dopo anno, registrando una continua crescita di pubblico e di successo. Nell'immaginario collettivo, Perugia si è ormai guadagnata la nomina di "Città del Cioccolato", trasformandosi per i nove giorni dell'evento in una vera e propria cioccolateria a cielo aperto.

Eurochocolate: il festival più goloso d'Italia!
Eurochocolate rappresenta ogni anno una tappa imperdibile per tutti gli amanti del cioccolato, e ogni nuova edizione è pronta a stupire e coinvolgere le migliaia di visitatori con tantissime e divertenti iniziative.

Immancabili "eventi nell'evento" le Sculture di Cioccolato ad esempio, fatte da abilissimi scultori che si dilettano a scolpire blocchi di cioccolato di 1 m³ di volume e a ricavarne vere e proprie opere d'arte che sono esposte per tutta la durata della manifestazione. Durante la lavorazione delle statue milioni di scaglie di cioccolato sono date in distribuzione gratuita al grande pubblico che ha raggiunto Perugia in quei giorni.

Appuntamento fisso è anche la sezione speciale Eurochocolate World, con cui i paesi produttori di cacao presentano alla Rocca Paolina i loro usi, costumi, tradizioni e prodotti tipici a base di cacao.

Eurochocolate è gratuito!
Nessun biglietto d'entrata, nessuna fila in biglietteria, nessun voucher o pass speciale... Tutto quello che dovete fare è venire a Perugia, l'ingresso all'evento è assolutamente gratuito.

Vi consigliamo comunque di controllare i singoli eventi previsti in programma: per cooking class, convegni o eventi speciali i posti possono essere limitati e può essere richiesto di prenotare in anticipo la propria partecipazione.



Assaggi e Choco Card a Eurochocolate
Un pò ovunque, negli stand gastronomici, negli shop artigianali, in occasione di eventi speciali come le sculture di cioccolato e non solo, sarà possibile gustare le varie tipologie di cioccolato con assaggi e assaggini gratuiti.

Per i più golosi, e per chi non vuole perdersi un assaggio delle tipologie di cioccolato più particolari, che si trovano magari solo ad Eurochocolate, sarà possibile acquistare la speciale Choco Card! Con un costo di 6 Euro, la Card darà infatti diritto al ritiro di tanti golosi omaggi, oltre a permettere ai suoi possessori di beneficiare di sconti e agevolazioni per tutto il periodo della manifestazione. 


Eurochocolate a Piazza IV Novembre, Perugia

www.eurochocolate.net


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Mixology Accademy

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Si distingue rispetto alle tradizionali scuole, oltre al metodo di lavoro sviluppato e registrato col nome di GLOBAL BARTENDING, hanno un approccio che mette al centro dell’attenzione l’allievo. A tutti gli studenti viene data la possibilità di non limitare la loro formazione a poche settimane, ma di portarla avanti perfezionandosi nel tempo, in pieno spirito accademico. Vai alla notizia

Campari Barmaster via alla 4° Edizione

Redazione Horeca 0 4367 Article rating: 5.0

Dal 10 marzo aprono le iscrizioni per la quarta edizione di Barmaster, il percorso didattico-esperenziale volto ai professionisti del bartending che desiderano raggiungere, culturalmente e tecnicamente, le vette di questa professione in costante evoluzione. 1 anno accademico, 12 tra i migliori professionisti che terranno 18 lezioni tematiche organizzate in 3 moduli di progettazione formativa.

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