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In Vetrina

Nespresso, leader globale nel settore del caffè porzionato, prosegue il piano di espansione retail in Italia grazie alla nuova apertura della Boutique di via Frattina 31, a Roma. Situata nel cuore della capitale, il punto vendita rappresenta una vera e propria celebrazione del caffè e delle sue origini. Vai alla notizia

Follonica: pista ciclopedonale realizzata con 60mila bottiglie di plastica

Si tratta di una piccola rivoluzione. Sono stati sostituiti i primi 20 metri del camminamento interno all’Ex Ilva con il materiale in plastica riciclata che avevano disponibile in cantiere per valutarne la resistenza al passaggio quotidiano delle bicilette. Vai alla notizia

  • 2 dicembre 2019
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Grand Prix 2020

Più di 45 paesi sono attesi per questa 13a edizione che sarà sul tema di "NEO-RETRO". I baristi partecipanti dovranno portare un'interpretazione moderna e futuristica a una classica ricetta da cocktail. Le iscirizioni sono aperte fino al 6 dicembre 2019. Vai alla notizia

  • 27 novembre 2019
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è legge: il Vermouth è di Torino

L’Unione Europea ha ufficialmente confermato che il Vermouth è di Torino in occasione del primo festival sul vino aromatizzato che si è tenuto lo scorso weekend nel capoluogo piemontese. Vai alla notizia

  • 25 novembre 2019
  • Author: Horeca staff
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CocaCola Star Wars

Coca-Cola celebra l’uscita dell’ultimo capitolo Star Wars lanciando una limited edition dedicata alla saga e a tutti i suoi appassionati.  Pronti per scontrarsi al cinema, i due protagonisti Rey e Kylo Ren si fronteggiano sulla lattina di Coca-Cola Zero Zuccheri da 150ml. Vai alla notizia

  • 22 novembre 2019
  • Author: Horeca staff
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Event date: 11/05/2020 - 14/05/2020

Cibus 2020

Cibus è la piattaforma di incontro più importante per tutta la community agroalimentare dove buyer, produttori e associazioni di categoria possono incontrarsi. Per il 2020 l’obiettivo è di ribadire il successo di contenuti e di visitatori raggiunto nel corso dell’ultima edizione. Vai alla notizia

  • 20 novembre 2019
  • Author: Horeca staff
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Corsi e formazione

Corso Professionale di Gelateria Artigianale Read more

Corso Professionale di Gelateria Artigianale

22/05/2017 - 27/05/2017

Confcommercio ci racconta che l’Italia, con le sue oltre 39 mila gelaterie-pasticcerie, è il leader indiscusso a livello mondiale e che solo nello scorso anno più di 600 gelatai sono mancati all’appello!
Tra nuovi gusti, nuove ricette e attenzione riservata ai golosi ma intolleranti al lattosio… in Italia il consumo pro capite di gelato è cresciuto dai 7,6 chili del 1996 ai 9,7 del 2013.

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Corso di Finger food

10/05/2017 - 11/05/2017

Il finger food è una moda gastronomica che si sta diffondendo rapidamente in tutto il mondo e, da qualche anno, anche in Italia. il termine "finger food" sta a significare letteralmente "cibo mangiato con le dita" e vengono comprese in questa categoria tutte quelle pietanze preparate in piccole porzioni da mangiare in un unico boccone e senza utilizzare posate. 

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