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Le misure imposte per arginare il diffondersi dell’epidemia da Coronavirus stanno cambiando profondamente le abitudini dei consumatori. Esercizi commerciali chiusi, smart working, quarantene forzate costringono le persone a condurre una vita molto più casalinga e gli effetti si leggono immediatamente sugli acquisti. Mentre l'Italia chiude, secondo le statistiche, esplodono gli eCommerce. Vai alla Notizia

Dal mondo beverage Horeca l’appello: riaprire prima in sicurezza e sostenere la filiera

Pubblichiamo la nota stampa inviata dalle principali associazioni dei produttori beverage del canale Horeca (AssoBirra, Assobibe e Mineracqua) e da Italgrob dove si pongono al Governo una serie di richieste per il riavvio e la ripresa del canale Horeca. Vai alla notizia

  • 25 aprile 2020
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Twist & Drink, il tappo amico dell'ambiente

San Benedetto lancia Twist & Drink, il tappo innovativo che non disperdi nell’ambiente perché è legato alla bottiglia. Vai alla notizia

  • 15 aprile 2020
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San Benedetto - nuovo gioiello della linea millenium water

San Benedetto presenta il nuovo gioiello della linea Millennium Water, la lattina 0,25L Sleek pensata per l’Ho.Re.Ca. d’eccellenza.  Vai alla notizia

  • 3 aprile 2020
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Coronavirus, riconversioni industriali

Da Gucci a Prada ad altri grandi Big anche la Martini, tutti hanno accolta la richiesta di aiuto a fornire camici e mascherine, rincovertendo parte della loro produzione a sostegno di questa grave eemrgenza.  Vai alla Notizia

  • 31 marzo 2020
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Emergenza Covid-19: TheFork e Fipe insieme

TheFork, app numero uno in Europa per le prenotazioni on-line nei  ristoranti, annuncia che per tutto il periodo dell’emergenza da COVID-19, attiverà sulla sua app e sul suo sito www.thefork.it la possibilità per i clienti di ordinare direttamente al ristorante e ricevere il cibo a domicilio. Vai alla notizia

  • 27 marzo 2020
  • Author: Horeca staff
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I 10 Cocktail più cliccati del web

                                 I 10 Cocktail più cliccati del web

                                 Al primo posto un classico che potrebbe avere quasi 80 anni!

                                                                                 ________________


L’arte del bere miscelato è un trend in continua crescita. I baristi ora si chiamano bartender e di giorno in giorno stanno diventando nuove star mediatiche mentre la preparazione dei cocktail diventa sempre più innovativa, tra inediti abbinamenti, ingredienti e tecniche. Cresce inoltre la sinergia tra chef e barman illuminati, come Carlo Cracco e Filippo Sisti, che propongono menù degustazione abbinati a capolavori di mixologia, sdoganata come vera e propria scienza. È decisamente interessante analizzare i dati di Google Trends relativi ai cocktail più cliccati nella rete nel 2014, una top Ten che vede in cima alle classifiche veri e propri classici della mixologia. Non c’è da stupirsi, visto che l’equivalente culinario ha visto in pole position ricette super tradizionali come pollo, polpettone o lasagne.

Ma torniamo alla classifica dei trending cocktail:

1. Margarita
2. Martini
3. Sangria
4. Mojito
5. Mimosa
6. Mint Julep
7. Moscow Mule
8. White Russian
9. Long Island Iced Tea
10. Tequila Sunrise


Niente Cosmopolitan, Manhatthan o Negroni: a quanto pare la vera tendenza è la nostalgia del drink old fashioned. 


Il Margarita è un after dinner ed è il più comune cocktail a base di tequila. Margarita significa “perla” in latino, mentre in spagnolo è la traduzione della parola margherita. Secondo quanto dice William Grimes, autore di “Straight Up or On the Rocks: The Story of the American Cocktail”, ci sono molte persone che affermano di aver bevuto Margarita già negli anni ’30, quindi è facile affermare che il Margarita non fu inventato dopo il 1940, è il cocktail più cliccato del web potrebbe quindi avere quasi 80 anni! Sono invece molteplici le storie su colui che ne fu l’inventore, a partire dal 1936 sino al 1948, c'è una storia raccontata sull'invenzione di questo delizioso cocktail.



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