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Torino è una delle città italiane più legate alla cultura dell’aperitivo. Negli anni, però, il classico aperitivo si è trasformato: non più solo un drink accompagnato da qualche stuzzichino, ma una vera esperienza conviviale, capace di unire buffet, cocktail bar, socialità e occasioni speciali.
È da questa evoluzione che nasce e si rafforza il concetto di apericena: una formula più completa rispetto al semplice aperitivo, pensata per chi vuole vivere la serata in modo informale ma curato, senza rinunciare alla varietà della proposta food e alla qualità del bere.
A Torino, e in particolare nel Quadrilatero Romano, l’apericena continua a essere una delle soluzioni più richieste per serate tra amici, compleanni, feste di laurea, eventi privati e appuntamenti aziendali. La forza di questa formula è proprio la sua versatilità: permette di mangiare, bere e condividere la serata in un contesto più dinamico rispetto alla cena tradizionale.
Tra i locali che interpretano questa evoluzione ci sono Inside Torino e KM5 Torino, due realtà diverse ma accomunate dalla formula apericena a buffet, dal cocktail bar e dall’attenzione ai gruppi e agli eventi.
Inside Torino, in Via Sant’Agostino 17/F, è un locale rinnovato dal 2025, con un ambiente moderno ed elegante. La sua proposta unisce buffet, drink list ampia e cocktail bar, rendendolo adatto sia a chi cerca una serata tra amici sia a chi vuole organizzare compleanni, feste di laurea o eventi privati in una location centrale e curata.
KM5 Torino, in Via San Domenico 14, è stato completamente rinnovato a marzo 2026. Il restyling ha portato nuovi ambienti, una nuova immagine e una proposta aggiornata, mantenendo però il cuore del locale: l’apericena a buffet nel Quadrilatero Romano. KM5 è oggi una realtà versatile, adatta ad aperitivi, serate di gruppo, feste private, lauree ed eventi aziendali.
L’apericena torinese, quindi, non è più soltanto una formula “tra aperitivo e cena”, ma un modo contemporaneo di vivere la città: più libero, più conviviale e più adatto alle esigenze di gruppi, giovani, professionisti e persone che cercano un’esperienza completa senza la rigidità della cena classica.
Inside e KM5 rappresentano bene questa direzione: due locali centrali, rinnovati, con buffet, cocktail bar e spazi pensati per trasformare l’aperitivo in una vera occasione di incontro, festa e condivisione.
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