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Once Upon a Time...

In Vetrina

​Da marzo 2020 ai ristoratori viene chiesto un grosso sacrificio per fare fronte all’emergenza sanitaria. Chiusure, messa in sicurezza, investimenti per riaprire e poi di nuovo chiusure, fra incertezze e cambi di rotta continui. Si aggiunge ad amplificare il tutto un po’ di strumentalizzazione, che trova sempre terreno fertile fra incertezza, paura e disperazione.

Oscar Quagliarini

Oscar Quagliarini- È nato a Roma nel 1978 e fa il bartender dal 1997. Per chi non lo conoscesse, è uno dei migliori baristi europei e compare nella lista dei Top World Bartender.  

  • 14 gennaio 2021
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Marco Ricetti

Il barman Marco Riccetti è il re dell’Havana Club Competition del 2017 vincitore con un Daiquiri al rosmarino e mango.

  • 13 gennaio 2021
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Perché le bottiglie di vino sono da 75 cl?

Perché le bottiglie di vino sono da 75 cl? Da sempre, questa domanda accompagna i sorsi dei bevitori di ogni angolo del mondo: quella riguardante la capienza delle bottiglie.

  • 13 gennaio 2021
  • Author: Horeca staff
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Event date: 06/10/2021 - 10/10/2021

Cosmofood 2021

Cosmofood è la manifestazione di riferimento del Triveneto dedicata all’ospitalità e alla ristorazione fuori casa.

  • 11 gennaio 2021
  • Author: Horeca staff
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Event date: 11/04/2021 - 13/04/2021

Beer and Food Attraction 2021

Beer&Food Attraction è la manifestazione unica nel suo genere che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l'OUT OF HOME.

  • 8 gennaio 2021
  • Author: Horeca staff
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